Национальных фестивалей в Торонто много. Мультикультуризм. Почти каждый викенд, какая-нибудь национальная община, где нибудь перекрывает улицу для уличных плясок и торговли. Это двигает не столько культуру, сколько торговлю национальных диаспор.
Из посещенных наиболее хлебосольным и ярким, богатым на экзотику оказался греческий фестиваль, проходивший на Пэйп и Даунфорз. Улица была перекрыта на протяжении целых трех станций метро. Это что-то около 10 кварталов. Было жарко, народу — толпы. Прилавков вдоль всей улицы с обоих сторон. Изобилие мяса и сладостей.
Торонтуйцы ходят на фестивали, чтобы хорошо поесть. К каждому столику большая очередь. Здесь все немножко дешевле, чем в кафешках и ресторанах, и даже дешевле, чем в шаурмушках. Греки на готовили заранее всего отменного. Кругом на огне гигантские вертелы плотно упакованные свиными ребрышками, куриными окарачками, целыми тушками перепелок и еще всякой всяченой. Все это весело жарят огромные мужики в фартуках на по пояс голое тело.
Греки приехали с разных стран. Названия одних и тех же блюд варьирует в бесконечных пределах. Непойму в чем разница между саувлакми, кабобами и мит стиками. Похоже это все одно и то же — шашлык. Тут же есть и шурма, шаверма, донер кебаб, но по гречески это все гирос. Так вот там, где вывеска гирос — очередь в два раза длинне. Много сладостей. Баклава — с виду то же самое, что и наша турецкая пахлава, но на вкус какая та другая более пряная, сладкая сочная. Наши блины и блины фаршированные всякой всячиной, так это их греческие крепесы. По канадски все гораздо проще — врап (завертка).
На середину людского потока вышел парень с рекламным баннером – устрицы. Он еще дополнительно громко кричал – устрицы, устрицы. Сразу же образовалась очередь к лотку, где 4 мужика похожие на ватерполистов весело кололи лед и орудовали ножами, раскрывая раковины.
По краям под шумок присоседились все другие национальности, у которых по близости есть рестораны и магазины. Вездесущие китайцы и индусы продавали свою жареную лапшу и острые овощи. Выжимали сок сахарного тростника. Мексиканцы жарили кукурузу и трубочки из кукурузной пасты. Тайцы предлагали морепродукты. Там плакат гласил, что на этом месте предлагают жареные щупальца кальмара, которые уже 20 лет готовятся по уникальному рецепту и являются лучшими в Онтарио. Щупальца действительно выглядели очень заманчиво и оказались довольно вкусными.
Рядом бразильцы предлагали жареные ананасы и ароматную сочную паэлью. Это такой плов из морепродуктов. Красивый длиннозерный желтый рис с овощами, креветками, малюсками и мидиями. Причем мидии в этом плове прямо в черных раковинах. Потом из раковины выкалупываешь не только мидию, но и рис, что туда набился.
Мороженное с лотков в два раза дешевле, чем из стоящих тут же специализированных мороженомобилей. Множество разнообразных прохладительных напитков и свжеприготовленных лимонадов. Тут же рубят с одной стороны зеленый кокос и вставляют в него соломинку. Типа молоко незрелого кокоса. Множество людей потом бродит с такими орехами по фестивалю вместо банки кокалы.
По ходу фестиваля карусели, колесо обозрения, комната страха и некоторые другие дежурные для луна-парков аттракционы. Мы потом видели — этот стандартный набор передвижных аттракционов таскают по всем фестивалям.
С одного конца фестиваля эстрадные подмостки с ансамблем, исполняющим греческие народные песни. Некоторые до боли напоминают что-то из репертуара Леонтьева, Пугачевой, Кикабидзе.
С другой стороны – то же эстрада. Но теперь современная молодежная. Там солистка отжигала. Маленькая такая гречанка с длинными черными кудрями в миниюбке с крепкими упитанными бедрами. Этакая мини-Артемида. Что она там только не делала. Голос у неё как у целой стаи серен вместе взятых.
Переливалась на все октавы одновременно. По мощности голоса заглушала ударника и электрогитары. При этом выделавалась чуть ли не вприсядку. В общем, все оперные певицы, которых я до этого видел по телевизору в отстое от ейного оперного джаза.
Тут же в центре событий всевозможные интернеткомпании, сотовые операторы, банки, авиа и туристические агентства пытаются сбагрить свои услуги. Всевозможные лотереи.
Разыгрываются машины. Для этого лежит много бумажек-анкеток. Нужно заполнить все свои личные данные и опустить в такую красную урну, ну как у нас избирательная. Странно это. Читал в интернете, что множество мошенников охотятся за вашими личными данными. Ко мне на мыло в спам ежедневно приходит по десятку писем – типа я выиграл 4 миллиарда баксов (суммы и валюта варьируются) и, чтобы всё получить, я должен тут же отписать свои фамилию, имя, возраст, адрес и телефон. Я не знаю, какая им с этого польза, но читал, что это называется интернет-фишингом. Так вот этот фишинг в чистом виде прямо на улицах Торонто. И народ с этими бумажками стоит в очередь за авторучкой.
Вот такой красочный и народопереполненный фестиваль имели греки этим летом.
Источник: Привет, Канада
